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中医养生,还看药膳——“舌尖上的广中医”药膳作品展

2018-05-10 16:46:02    作者:蒋菲菲/文、邱运宝/图    编审:黄沂     来源:护理部    浏览:0
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    药膳,历经几千年的岁月沉淀,已然成为中华大地上绽放的一枝瑰丽的医苑奇葩。为庆祝5.12国际护士节,也为传承中医食疗文化,弘扬中医以食养生、以食疗疾的养生理念,医院于2018年5月10日上午举办以“舌尖上的广中医” 为主题的药膳作品展示,并由此展开对健康饮食文化的宣讲,向民众普及养生理念。
    上午十时,东葛院区门诊大堂人头攒动,近百道药膳作品一字排开,琳琅满目,玉盘珍馐、山玉仙子、禾颜芙蓉羹、琉璃浮华、半夏琉璃恋、茯苓罗汉小鸡酥、天人合一盅……吸引了众多民众驻足围观。经我院护理人员巧手打造、结合时令养生及专科护理特色的药膳作品,无论从口感、性状、营养,还是在工艺、保健功效等方面,都给予广大民众视觉和味蕾的强烈冲击!药材与美食的结合,知识与味觉的碰撞,呈现出药借食力,食助药威,相辅相成,相得益彰的美食盛宴!
    民以食为天,五谷乃天生养人之物,而草木虫食谷是中医养生的本源。药膳作品展示在群众的点赞声中圆满结束。此次活动不仅提升我院护理人员辨证施膳的能力及展示药膳养生美食的成果,同时唤起民众对我国传统饮食和中医食疗文化的传承。
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评委品尝参赛作品
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心灵手巧的护士们
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群众品尝药膳作品
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活动现场
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媒体采访
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参赛作品展示
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参赛作品展示
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参赛作品展示
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参赛作品展示
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参赛作品展示
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参赛作品展示
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参赛作品展示
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参赛作品展示
 
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