医家讲“桑”

2018-09-27 10:15:15    作者:广中医    编审:     来源:中医食疗药膳    浏览:0
    自古人们就爱桑,桑梓为家乡,诗歌中多次出现对桑树或附属物的赞美。而桑树,其根,叶可以入药,其果桑葚更是药食常用的食材。
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    【古文】
    桑椹:性微寒。食之补五藏,耳目聪明,利关节,和经脉,通血气,益精神。
    秦根白皮:煮汁饮,利五藏。又入散用,下一切风气水气。
    桑叶:炙,煎饮之止渴,一如茶法。
    桑皮:煮汁可染褐色,久不落。
    柴:烧灰淋汁,入炼五金家用。

    【注释】
    桑:为桑科植物桑。果穗桑椹可以生吃或酿酒,酸甜可口。能补肝益肾,黑发明目。此外,桑叶、桑根白皮(去外层栓皮及白色韧皮部)、桑皮(树千皮去外层粗皮)、桑柴(桑枝或其他木质部分)都可入药。

    【译文】
    桑椹:性微寒。食用桑椹可补五藏,使耳聪目明,关节灵便,经脉调和。能通调血气,补益精神。
    桑根白皮: 煮汁饮用,对五藏有益。又可以将它研成粉末服用,排除一切风气水气。
    桑叶:炒炙后,煎水饮用可止渴。[用法]像烹茶、饮茶法一样。
    桑皮:煮汁可以染褐色。其色能长时间不消褪。
    桑柴:烧成灰后用水淋过,[滤过的]汁液可供炼金的术士们使用。
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