清明养生——清除浊气的最佳时节

2017-04-05 10:53:34    作者:广中医    编审:     来源:生命时报    浏览:0

    清明时节,是清除浊气的最佳时节。《岁时百问》说“万物生长此时,皆清洁而明净,故谓之清明”意思是,到了这个季节,雨量增多,万物都被雨水滋润得晶莹干净,所以叫做清明。此时风和日暖、草木吐绿,农民们也开始了“清明前后,种瓜种豆”的忙碌。
    “清明时节雨纷纷”,虽然清明前后温度明显回升,但春雨飘洒,气候潮湿,天气多变,很容易受凉感冒,导致扁桃体炎、支气管炎、肺炎。要注意天气变化,增减衣物,少去到人多密集的场所。
    中医认为清明正是上升清气、清除浊气的好机会,此时养生应重在养血舒筋,饮食讲究清淡,以清补为主,多吃蔬菜水果。
    这个时节呼吸道、关节炎等慢性病容易复发,要注意忌食海鱼、海虾、羊肉、竹笋等发病食物;多吃养肝补血、健脾除湿的薏米粥、首乌粥、鸡肉等,也可适当多吃些柔肝养肝的食物。如:荠菜(益肝明目)、菠菜(润燥养肝)、山药(健脾益肺)等。

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    食疗方
    ●双菇汤
    材料:猴头菇2朵,花菇3朵,香菇2朵,芦笋1小把,腐竹结5个,姜片4片,枸杞8粒,洋葱1/4个,胡萝卜1根,芹菜1/2棵,豆芽100克,圆白菜1/4棵。
    做法:
    1、煮一锅蔬菜水备用:将洋葱、胡萝卜、芹菜、香菇、豆芽、圆白菜全部洗净切块,加1500毫升水,煮半小时,过滤备用。
    2、将猴头菇、花菇用清水浸泡1小时,腐竹结浸泡30分钟。
    3、芦笋洗净,切成4~5厘米长的段。
    4、把蔬菜倒入锅中烧开,放入剩下的食材,煮沸。盖上锅盖,转小火继续煮1小时,加3克盐,放至适宜温度即可食用。
    功效:营养丰富,有排毒养颜,清肺化痰的功效,是素食者提高抵抗力的滋补汤。总感觉疲劳、全身无力、没有精神的人可以试试。
    ●黄岑茶
    材料:黄岑6克,绿茶3克。
    制法:将黄岑用200毫升水煮沸,然后用它来冲泡绿茶,5~10分钟(温度适宜)即可饮用。
    功效:清热燥湿、泻肺火、解毒、利尿、降压等,主治热病烦躁、对肺炎、肾炎等有一定益处。
    ●利痰止咳宣肺茶
    材料:车前子10~15克,橘皮8克,蜂蜜20~30克。
    制法:车前子微抄黄,橘皮切细丝,用纱布包好,放入保温瓶,以沸水适量冲泡,加盖焖15分钟;去渣取汁,加适量蜂蜜调味即可饮用。
    功效:化痰止咳、宣肺清热、明目利尿。
    ●桂圆红枣茶
    材料:桂圆10克,红枣10颗,红糖、蜂蜜适量。
    制法:将红枣洗净去核,桂圆去壳去核;用剪刀将红枣、桂圆剪碎,越碎越好,以便煮烂;待水分收干时加入红糖;将熬好的桂圆红枣茶汁液装入干净的瓶子中,晾至温热时加入少于蜂蜜,放入冰箱储藏。喝时兑水稀释饮用。
    功效:补心脾、益气血、安神、润肺,主治倦怠无力,失眠健忘,适合痔疮出血、缺铁性贫血的人长期应用。
 

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